Συχνά ακούμε συνανθρώπους μας να υποστηρίζουν ότι δεν αγοράζουν ψάρια διότι είναι ακριβά, ενώ παράλληλα παραγγέλνουν σε κάποιο εστιατόριο ένα πιο δαπανηρό και φυσικά ανθυγιεινό γεύμα! Ο υγιεινός τρόπος ζωής έχει άδικα χαρακτηρισθεί ως δαπανηρός, ενώ στην πραγματικότητα μπορεί να μας εξοικονομήσει αρκετά χρήματα.
Ας εξετάσουμε τις συνήθειες των δύο διαφορετικών τρόπων ζωής:
| ΑΝΘΥΓΙΕΙΝΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ | ΥΓΙΕΙΝΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ |
|---|
|
Φαγητό εκτός σπιτιού
- Αναμφίβολα πιο ακριβό.
- Συχνά παραγγέλνουμε περισσότερο φαγητό από αυτό που θα καταναλώναμε σπίτι.
- Δε γνωρίζουμε την προέλευση και την ποιότητα των τροφίμων.
- Συνήθως πλούσιο σε θερμίδες, κορεσμένα λιπαρά και αλάτι.
|
Σπιτικό φαγητό
- Με κατάλληλο προγραμματισμό στα ψώνια επιτυγχάνεται απόλυτος έλεγχος τόσο στη διατροφή όσο και στην τσέπη! Αρκεί να μην πηγαίνουμε στο σούπερ-μάρκετ όταν πεινάμε…
- Στη λαϊκή αγορά μπορούμε να προμηθευτούμε φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής σε ικανοποιητικές τιμές.
- Το καλής ποιότητας κόκκινο κρέας (πχ. αρνί, κατσίκι, μοσχάρι, χοιρινό) είναι αρκετά ακριβό. Αντίθετα το κοτόπουλο αλλά και τρόφιμα όπως όσπρια, ρύζι, ζυμαρικά, πατάτες είναι πολύ πιο οικονομικά. Περιορίστε, λοιπόν, την κατανάλωση κόκκινου κρέατος στη μία φορά την εβδομάδα ενώ τις υπόλοιπες μέρες προτιμήστε όσπρια, λαδερά και πουλερικά.
- Ορισμένα φρέσκα ψάρια είναι πράγματι ακριβά, ωστόσο μπορούμε να βρούμε και πιο οικονομικά ψάρια όπως σαρδέλες, γαύρο κλπ. Επίσης, από το να μη καταναλώσουμε καθόλου ψάρια είναι προτιμότερο να επιλέξουμε ψάρια ιχθυοτροφείου, κατεψυγμένα ή ακόμα κονσερβοποιημένο τόνο.
- Ακόμα και αν δεν έχουμε χρόνο ή διάθεση για μαγείρεμα δε χρειάζεται να καταφύγουμε στο έτοιμο φαγητό. Μπορούμε να φτιάξουμε γρήγορα και εύκολα πιάτα όπως μακαρόνια με τυρί, σάντουιτς, σαλάτες ή ομελέτα, εξοικονομώντας ταυτόχρονα αρκετά χρήματα.
|
| Μεγάλες μερίδες |
Μικρές μερίδες |
|
Για πρωινό ή απογευματινό:
τυρόπιτα, πίτσα, κρουασάν, σοκολάτα, γλυκό, πατατάκια κλπ
|
Για πρωινό ή απογευματινό:
Γάλα, γιαούρτι, δημητριακά, κράκερς, ψωμί, τοστ, φρούτα, μέλι, ξηροί καρποί |
| Αναψυκτικά, χυμοί εμπορίου |
Νερό, φυσικοί χυμοί φρούτων, αφεψήματα |
| Βόλτα για καφέ, γλυκό, φαγητό, ποτό |
Περίπατο στο πάρκο, στην παραλία, στις βιτρίνες |
| Τσιγάρο |
|